"Tanque de tiburón `previsualización: sub helados cero combina la ciencia con el postre

Hay otro totalmente nuevo episodio de "Shark Tank" subiendo por la cadena ABC viernes por la noche, y en la vista previa de éste, todo lo que tenemos que decir es que esperamos que algunas personas por ahí tiene un anhelo serio para un helado.

El producto aquí en la superficie es claramente algo que se vende bien, pero hay un giro en la forma en que se hace. Para ser justos, esta no es la primera vez que hemos visto a alguien hacer helados con nitrógeno líquido, ya que se ha hecho numerosos tiempo en "Top Chef", que hace por lo menos demostrar que esto es algo que los cocineros reales utilizan para crear un producto sabroso rápida. ¿Qué hacer Sub Zero helado se destacan es la medida en que han ido a hacer su algo especial producto, incluyendo lo que lo convierte en frente del cliente en el lapso de un minuto, y luego incluso permitiendo que se puede personalizar con toda su sabores favoritos y mix-ins como el que vemos en cualquier especialidad tienda de helados. Incluso se puede determinar el grado de congelados que lo quiero!

En muchos sentidos, esta empresa tiene mucho a su favor: ya tienen un número de franquicias a través de Utah y partes de la costa oeste, tener un buen sitio web que muestra su producto fuera así, ya pesar de golpe la declaración de Daymond John que su sabor es horrible, sabemos que con las recetas correctas se trata de un producto que todo tipo de clientela disfrutarán. (Tal vez sólo tiene una mala mezcla, un sabor que no era atractivo para él, o tal vez simplemente no es lo suyo porque todo el mundo le gustó.)

Los verdaderos problemas que podrían surgir con la Sub Zero helado son bastante simples al final del día. Por un lado, los dueños de las empresas están pidiendo $ 300.000 para el 12% de la compañía, que para nosotros significaba que están valorando su negocio en casi $ 3 millones. Tienen un montón de lugares, pero tendrán que trabajar duro para vender esta evaluación. Además, "Shark Tank" ha ofrecido productos de helado antes, aunque la diferencia aquí es que el atractivo de eCreamery (otro producto de la demostración de esta variedad) era que se trataba de base más en línea. En este caso, la mayor parte de la apelación parece estar viendo el helado se creará en frente de usted. Además, ayuda a que ninguno de los tiburones acabó mordiendo eCreamery por lo que habrá nadie que sea estrictamente sobre esa base.

¿Le gusta la idea de helado producido por el nitrógeno líquido en una escala masiva, o piensa que el interés de los tiburones está destinado a fundir rápidamente? Asegúrese de compartir algunos de sus pensamientos abajo, y se puede leer algunos otros aspectos más destacados de esta temporada de "Shark Tank" de visitando la historia sobre el enlace aquí.