Revisión "top chef masters": una de las competiciones más frescos nunca

Hay momentos en los que "Top Chef Masters"Simplemente se siente como una versión menos intensa de la" franquicia de Top Chef ", pero que realmente queremos dar crédito de la noche del miércoles por traernos uno de los retos más frescos y más bellas del espectáculo se ha producido nunca en cuatro temporadas.

Para el desafío de eliminación, los chefs de todas despegaron a través de helicóptero a Arizona, donde tuvieron la oportunidad no sólo para cocinar al aire libre, pero lo hacen con el Gran Cañón como telón de fondo. Para hacer las cosas aún más fascinante, a continuación, su reto consistía en utilizar ingredientes locales que fueron perfeccionadas en los últimos años por los nativos americanos. A continuación, sirven los críticos sus platos junto con miembros de la tribu Hualapai, que eran capaces de dar su impresión sobre la autenticidad de la comida. Fue una gran manera para que el espectáculo en honor a un grupo demográfico que a menudo se olvida en nuestro país, y para mostrarnos qué tipo de exquisita belleza y la cultura existe incluso en el desierto.

En cuanto a la cocina va, lo que Takashi Yagahashi y Thierry Rautureau lograron crear eran cosas de la belleza culinaria - especialmente para dos personas que estaban tan lejos de su zona de confort (y un hombre que ni siquiera sabían lo que realmente era una planta de la yuca antes del desafío). Este desafío era tan fría que era difícil incluso ver a alguien ir, especialmente Clark Frasier dado su entusiasmo por la región y su mayor error simplemente estar intentando y hacer su comida rústica y familiar.

En general, realmente deseamos que todos los episodios de "Top Chef Masters" eran como esto - algo que no sólo mostró algunos de los mejores chefs de Estados Unidos de una manera interesante, sino también contaron una historia sobre una región y una especie de alimento que nosotros no ` t ven a menudo sobre una base regular. Si esto llegara a suceder, esto podría muy bien convertirse en el go-to de la versión de la franquicia.

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