Entrevista exclusiva `masterchef`: mike colina y tania noble

Con nuevo episodio del pasado martes por la noche de "Maestro de cocina"Ser un doble eliminación, que significaba que estábamos en el doble de emoción cuando se trataba de nuestra entrevista el lunes. No sólo tenemos la oportunidad de charlar con el vaquero residente de la serie de Mike Hill, pero también una de las pocas personas en toda la temporada lo suficientemente valientes para defender a Ryan y Tali - Tanya Noble.

Cada participante tenía algunas cosas interesantes que decir, no sólo de su tiempo en el programa de este año, sino también lo que estaban haciendo cuando se trata de comida en uno de los mejores días de cocción del año - el 4 de julio.

-

Cartermatt.com - ¿Cuál ha sido la reacción como para ustedes desde su eliminación martes de sus amigos y familiares? Mike, sé que tenías sobre todo una razón para competir aquí por cortesía de [la muerte de su hermana].

Tania Noble - Era una maravilla. Obviamente era molesto para ser eliminado, pero todo el mundo ha sido un gran apoyo ... por lo que es a los diez primeros fue sin duda un logro que puedo estar orgulloso.

Mike Hill - Han estado orgulloso - simplemente el hecho de que salí e hice esto, estaban orgullosos. Así que para llegar a la parte superior 11 - Obviamente, me hubiera gustado un punto más, Tania (Risas) -, pero para llegar a 11, que son sólo de éxtasis. Estoy orgulloso también. Fue una experiencia increíble y estoy muy contenta de haberlo hecho. Sé que hasta de mi hermana allí sonriendo abajo en todo lo que hicimos.

¿Qué opinas salió mal cuando llegó a la entrada de piedra de la pizza? Hubo algo que te haya pasado, Mike, que le hizo estar en la parte inferior derecha después de estar entre los tres primeros?

Mike - He tenido un poco de tiempo para pensar en eso (risas). Es muy simple - cuando vi que se trataba de una piedra de pizza, que quería hacer estos chicos una pizza. No iban a esperar que a partir del vaquero Mike, ¿sabes? Pero voy a la despensa tratando de recordar una receta de masa de pizza, pero para la vida de mí no podía recordar las proporciones. En la cocción, las proporciones son absolutamente esenciales, especialmente cuando se tiene agua tibia, la levadura y el azúcar. No podía recordarlo, así que tuve minutos aproximadamente dos y medio para tomar una decisión. Decidí cocinar langosta en una piedra de la pizza, y, obviamente, que no funcionó tan bien.

Tania - Era más o menos la misma [para mí]. En la cocina se puede experimentar y tipo de perder el tiempo, pero la cocción de una receta es muy temperamental y eso no es algo que usted quiere poner en peligro. Pesaba mis opciones y decidí no ir con la pizza, y me decidí a cocinar una pierna de cordero. No se supone que cocinar cordero en una piedra de la pizza, y que sin duda tiene lo mejor de mí.

Tania - Una gran cantidad de personas que han conseguido volver a mí sobre la defensa de Ryan. Todo se reduce a que los dos son muy buenos chicos, pero a veces piensan antes de hablar, y se dejó que la competición obtener la [mejor] de ellos. Todos estamos aquí para una competición y aquí por las mismas razones. [Algunas personas son más competitivos que otros] ... no tengo un hueso competitiva en mi cuerpo en términos de competir en la serie, pero Ryan era muy vocales sobre el deseo de ganar y el deseo de acabar con la gente.

No se sabe muy bien que no tenía ningún verdaderos enemigos, pero con Christine, tuve el privilegio de cocinar en la misma estación que ella un buen número de veces en la competición. Para sentarse allí y realmente testigo de qué es lo que se puede lograr sin visión es absolutamente increíble ... ella es [tan] talento, y ella es realmente bueno en estas cosas. No hay BS sobre él. El hecho de que sus sentidos están tan perfeccionadas y así en sintonía porque no pueden ver es increíble. Para que ella salga de la chapa que lo hace ... Todavía tipo de pienso que se puede ver un poco (risas), pero ella es uno de mis héroes sin lugar a dudas.

Tania - creo que realmente no hay tiempo para estar nerviosos. Literalmente, entramos en esa cocina y cosas comenzaríamos inmediatamente. Nos tan concentrado ... la gente se pregunta cómo mantener la concentración, pero que realmente no tienen una opción ... realmente no hay lugar para los nervios. Simplemente lo haces, y lo siguiente que usted sabe hasta el momento y ya está en el tajo.

Mike - Yo estaba muy nervioso acerca de que sea un [popular programa], pero cuando entramos en las audiciones y vimos todas estas cámaras, y durante unos diez segundos en que la primera audición que estaba nervioso. Pero entonces miré a mi esposa y mi familia, y empezaron a entrar en pánico un poco. Entonces, me di cuenta de que "yo me encargo." Usted no tiene tiempo para mirar a las cámaras, o para pensar en jueces o quién está a tu lado. Tienes 60 minutos para crear algo que tiene que impresionar a tres de las gamas de colores más increíbles en el mundo.

Mike - Soy un tipo de barbacoa, así que hice un pecho, un poco de pollo ahumado, y una de mis cosas favoritas en el mundo en las alas de pollo ahumado. Hice un montón de él. Yo uso mi barbacoa de especias que se roban de esperar a salir muy pronto.

Tania - Yo en realidad estaba conduciendo a Los Angeles durante el fin de semana, pero he hecho un agravio chocolate con almendras. Tengo un montón de amigos que son intolerantes al gluten, así que me gusta experimentar con un montón de cosas diferentes [como] un agravio a base de almendra en lugar de harina. Es súper agradable, súper suave y esponjosa, y es una especie de agradable cuando estás en la playa.

Mike - [Cuando se trata de la barbacoa frotar], ya he tomado algunas medidas importantes para conseguir la aprobación de la FDA. Tienes que por favor el gobierno y todo eso. Va a ser la barbacoa frotar vaquero Mike, y se llama Rub-All, está saliendo muy pronto, y que estará disponible en breve TheCowboyMike.com.

No voy a descartar ser dueño de un restaurante de ninguna manera. La familia de mi esposa está en el negocio de los restaurantes, así que tengo una buena conexión allí. Pero tengo dos niños pequeños que adoro pasar tiempo con, así que no hay mucho que pesaba aquí.

Tania - Tengo 22 años ahora, y me decidí a tomar un descanso de la universidad por un tiempo. Este espectáculo me enseñó que la cocina es mi pasión, y es lo que hago todo el día ... en este momento, estoy en Los Ángeles haciendo una pasantía en un restaurante. Voy a aprender de los mejores en el campo, recoger algunas habilidades, y luego tal vez abrir mi propio lugar.

-

¿Le apuesto por cualquiera de estos dos esta temporada? Para ver algunas entrevistas más exclusivas "MasterChef", no deje de visitar este enlace!